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Privacy Policy e Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: 14 luglio 2026

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L'informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare non ha nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO), non ricorrendone i presupposti di legge. Per qualsiasi questione relativa al trattamento dei dati puoi scrivere all'indirizzo e-mail indicato sopra.

2. Dati personali trattati

Dati che ci fornisci volontariamente

• Modulo di contatto: nome, indirizzo e-mail, oggetto e contenuto del messaggio.
• Acquisti online: nome e cognome, indirizzo di fatturazione e di spedizione, e-mail, telefono, eventuali dati fiscali (codice fiscale, P. IVA, codice SDI), dettagli dell'ordine. I dati della carta di pagamento sono trattati direttamente dal gestore dei pagamenti e non vengono conservati dal Titolare.
• Registrazione area riservata / account cliente: credenziali di accesso e storico degli ordini.
• Prenotazione visite e degustazioni: nome, e-mail, telefono, data e numero di partecipanti.
• Newsletter: indirizzo e-mail ed eventuale nome.

Dati raccolti automaticamente

• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, sistema operativo, pagine visitate, data e ora di accesso. Questi dati sono raccolti dai sistemi informatici per il funzionamento del sito e per finalità statistiche in forma aggregata.
• Cookie e tecnologie simili: vedi la Cookie Policy.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli è necessario per evadere la richiesta o l'ordine: in mancanza non sarà possibile dar seguito al servizio. Il conferimento dei dati per finalità di marketing è facoltativo.

4. Periodo di conservazione

• Richieste di contatto: fino a 24 mesi dall'ultimo scambio, salvo che dalla richiesta nasca un rapporto contrattuale.
• Dati di ordini, fatture e documenti contabili: 10 anni, come previsto dalla normativa fiscale e civilistica.
• Account cliente: fino alla richiesta di cancellazione dell'account.
• Newsletter: fino alla revoca del consenso o alla cancellazione dalla lista.
• Cookie: secondo le durate indicate nella Cookie Policy.

Al termine dei periodi indicati i dati vengono cancellati o resi anonimi in modo irreversibile.

5. A chi comunichiamo i dati

I dati possono essere trattati dal personale autorizzato del Titolare e comunicati alle seguenti categorie di soggetti, nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR ove ne ricorrano i presupposti:

• fornitore di hosting e della piattaforma del sito;
• gestori dei sistemi di pagamento (es. circuiti carte di credito, PayPal, bonifico bancario);
• corrieri e spedizionieri per la consegna degli ordini;
• fornitori di servizi di posta elettronica e di invio newsletter;
• consulenti fiscali, contabili e legali;
• autorità e organi di vigilanza, quando previsto dalla legge.

I dati personali non vengono diffusi né venduti o ceduti a terzi per finalità di marketing autonomo.

6. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

Alcuni fornitori tecnologici (ad esempio servizi di analisi statistica o piattaforme social) possono trattare dati in Paesi extra-UE. In tal caso il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea oppure di Clausole Contrattuali Standard (SCC) ai sensi dell'art. 46 GDPR, con adozione di garanzie supplementari adeguate.

7. I tuoi diritti

In qualità di interessato puoi esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:

• accesso ai tuoi dati personali;
• rettifica dei dati inesatti o incompleti;
• cancellazione dei dati ("diritto all'oblio");
• limitazione del trattamento;
• portabilità dei dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico;
• opposizione al trattamento fondato sul legittimo interesse;
• revoca del consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Per esercitare i tuoi diritti scrivi a info@frantoiosanminiatese.it. Risponderemo entro 30 giorni.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma — www.garanteprivacy.it) o all'autorità di controllo dello Stato in cui risiedi.

8. Sicurezza e minori

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita, alterazione o divulgazione, incluse la trasmissione cifrata tramite protocollo HTTPS e l'accesso limitato ai soli soggetti autorizzati.

Il sito e i servizi non sono destinati a minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori: se ritieni che un minore ci abbia fornito i propri dati, contattaci e provvederemo alla cancellazione.

9. Cookie Policy

Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati salvano sul dispositivo dell'utente. Servono a far funzionare il sito, a ricordare le preferenze e, in alcuni casi, a raccogliere informazioni statistiche o pubblicitarie. Insieme ai cookie possono essere utilizzate tecnologie simili (pixel, local storage, SDK).

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Come gestire o revocare il consenso

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10. Modifiche a questa informativa

Il Titolare si riserva di aggiornare questa informativa in qualsiasi momento, dandone comunicazione su questa pagina e indicando la data dell'ultimo aggiornamento. Ti invitiamo a consultarla periodicamente.

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei tuoi dati personali puoi scriverci a info@frantoiosanminiatese.it.